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• 09:30, 1 September 2026 Lyda436994442370 talk contribs created page Der Eingang Als Kommandozentrale: Termine Und Wetter Immer Im Blick (Created page with "Ein weiterer Aspekt ist die Zubereitung. Viele Vitamine sind hitzeempfindlich, wasserlöslich oder oxidationsanfällig. Wer Gemüse lange kocht, verliert einen erheblichen Teil der Nährstoffe. Besser ist schonendes Garen im Dampfgarer, kurzes Blanchieren oder das Verzehren von rohen Salaten. Auch das Einweichen von Hülsenfrüchten und das Keimenlassen von Getreide reduziert antinutritive Substanzen und erhöht die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen. Diese kleinen Ver...")