Main public logs

Combined display of all available logs of IT-Core. You can narrow down the view by selecting a log type, the username (case-sensitive), or the affected page (also case-sensitive).

• 10:16, 26 August 2026 ReubenBreshears talk contribs created page Kapusta kiszona w beczce: błąd, który psuje całą partię (Created page with "<br>Jak rozpoznać, że zakwas pracuje prawidłowo? Po kilku dniach karmienia zauważysz, że zakwas zwiększa swoją objętość, tworzy pęcherzyki powietrza i ma przyjemny, lekko kwaśny zapach. To znak, że fermentacja przebiega właściwie. Gotowy do użycia zakwas powinien podwoić objętość w ciągu 4–6 godzin po karmieniu, a jego powierzchnia powinna być wypukła, a nie wklęsła. Test łyżką polega na tym, że nabierasz odrobinę zakwasu i powoli przechyl...")